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英媒:中国印尼“混血稻”创奇迹可拯救百万人
发布时间:2021-01-16

  

  劳埃收获第一批“奇迹稻”。(图片来源:英国广播公司网站)

  参考消息网12月11日报道英媒称,一方高大能干来自印尼;一方矮小坚强来自中国,生个“孩子”创奇迹:临危受命发动绿色革命,风雨50载改变吃大米人的生活。

  据英国广播公司网站12月8日报道,不久前,英国广播公司记者收到一份奇特的请柬,去参加在德里一家豪华酒店举行的50岁生日派对,不过,庆生的是一种大米,名字只有首字母缩写:IR8。

  报道称,主持派对的印度农业部长巴格特形容,IR8的诞生“是印度历史上伟大的一刻”。确实如此,如果说有哪种农作物赢得了为不惑之年举杯的权利,IR8当之无愧。

  当年,29岁的印度农民劳埃是第一批领教IR8非凡品质的人之一。现在他年近八旬,回首往事,依然忍俊不禁。1967年,他在自己位于印度东南安德拉邦的小农场种下第一株IR8。那时,水稻一公顷产量顶多也就是1吨半,他回忆说,IR8第一次就是大丰收:产量每公顷10吨。

  转年,他们村种植的1000公顷IR8收获的种子被分送到印度各地,整个国家欢天喜地庆丰收。IR8随后获得“奇迹稻”的美誉。

  据信,IR8挽救了数以百万计人的生命,改变了数以百万计人的生计。回想上世纪50年代,很明显,占世界人口一半的亚洲面临一场即将到来的粮食危机。

  报道称,大米占亚洲人摄入热量的80%。1960年,两家美国慈善机构(Ford和Rockefeller基金会)联手在菲律宾创建“国际水稻研究所”(IRRI)。他们认为,杂交技术的进展也许能够提供避免灾难的答案。

  新的科研小组兢兢业业地杂交收集来的一万个水稻品种。库什博士告诉我,这个过程一般是费时费力的。他是农学家、遗传学家,1967年加入IR8开发小组。

  库什说,“通常,每年的产量只能增加1%到2%。”但是IR8不同。它的“双亲”分别是:高大、高产的印尼种(PETA)和矮小、坚强的中国种(DGWG),结果生出的“孩子”非常优秀。库什说,“全世界自古以来就没有出过这类事,一步就让大米产量翻了一番。”

  报道称,事实上,有研究结果显示,理想条件下,IR8的产量可能是传统大米的10倍。IRRI目前的负责人莫雷尔解释说,创造奇迹的原因是:杂交出的品种矮小,“日照的绝大部分能量都用在长稻粒,每棵稻子长出的米粒更多。矮小意味着喷洒化肥时稻子不易倒伏。”

  IR8迅速在亚洲各地推广,产量急剧上升,亚洲避免了饥荒。大多数农民都从产量上升中受益,产量增加意味着价格降低,消费者也受益。

  但是,莫雷尔承认IR8并非完美。改种的农民太多,以至于在亚洲某些地区,IR8成了唯一的水稻品种,减少了生物多样性,引发其他风险:如果出现虫灾、疾病,后果可能是灾难性的。另外,使用的化肥大量增加也导致污染。当然,还有大米的口感和口味问题。IR8像“粉笔”,而且煮熟后发硬。多是多了,但不好吃。

  报道称,现在,也许没有了饥荒的风险,但是水稻研究所仍在研发新品种,选择的项目反映着世界面临的新威胁。他们主要的工作包括研发可以承受气候变化的水稻品种。同时继续开发帮助应对营养不良的品种。

  IRRI也在研究有利于对付食品过剩引发后果的新品种。在亚洲,糖尿病是个大问题,IRRI帮助开发出导致血糖指数更低的水稻品种。也就是说,米饭人吃下去后缓慢释放能量,将血糖维持在更稳定水平,这对管理糖尿病相当重要。

  库什说:“亚洲人口45亿,全吃大米。大米的价格仅是‘绿色革命’前的一半儿。上世纪80年代,亚洲50%的人挨饿,现在只有12%。”IR8大米创出奇迹、改变世界。这样的业绩难道不值得庆生?

责任编辑:莫志超
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