沸点门户网

您的位置:首页> 社会

赵品霖丨“在这个茶香味的夏天,你比生日蛋糕更甜!”
发布时间:2020-07-19


夏天应该是什么样子的?


是晚风吹拂过的葱郁街道,是朋友碰杯时碳酸饮料冒出的气泡,是你生日那天的抹茶慕斯蛋糕,是你吹蜡烛许愿时嘴角的微笑。



你和茶香、和夏天一起,一点点靠近我。赶走了我的阴天,那些烦人的小情绪也消失不见。


从此,那个让我一想起,就低下头红了脸的秘密,就变成了你。那个如同咒语一般的魔法数字,就变成了你的生日。



你是爱茶的少年,也如同茶一般清新纯粹。这个属于绿色和茶香的夏天,也是你的生日。


戳视频

和赵品霖一起做抹茶慕斯蛋糕

和“男朋友”一起过生日


“今天的蛋糕没有很甜,

因为,你更甜。”



抹 茶 慕 斯 蛋 糕


食材

巧克力饼干100克|黄油15克|淡奶油380克

兰皇蛋30克|兰皇蛋蛋黄18克|糖粉35克

奶油奶酪170克|纯牛奶70克原味酸奶45克

砂糖15克|吉利丁片4克利口酒5克

抹茶粉3克|鱼胶片5克


做法

- step 1 -

巧克力饼干捏碎之后与融化的黄油拌匀,倒入包好的慕斯圈中,压紧压平,放入冰箱冷冻20分钟。


- step 2 -


制作奶酪糊:将室温软化的奶油奶酪搅打到顺滑,依次加入糖粉、原味酸奶、10克淡奶油、兰皇蛋、利口酒、搅拌至顺滑无颗粒状态,加入融化的吉利丁搅拌均匀(吉利丁冷水泡软后,微波炉加热10秒即可融化);另取70克淡奶油打发至6成,倒入奶酪糊中,搅拌均匀备用。将冷冻冰箱内的饼干底取出,奶酪糊倒在饼干底上抹匀,放入冰箱急速冷冻至完全凝固。


- step 3 -


制作蛋黄酱:蛋黄、砂糖搅拌至无颗粒感备用。


- step 4 -


制作蛋奶酱:牛奶煮至微沸,取少量牛奶冲入抹茶粉中,并用竹筅拌匀;剩余的牛奶加到做好的蛋黄酱中搅拌均匀,再倒回小锅中,抹茶牛奶也倒入小锅中,煮至83度,将软化好的鱼胶片吸干水分后加入其中,拌匀并过筛,冷却至28度备用。


- step 5 -


100克淡奶油打发至6成,与冷却好的蛋奶酱拌匀,倒在冷冻好的蛋糕上,再次放入冰箱冷冻至完全凝固。


- step 6 -

将冷冻好的蛋糕取出,用喷火枪(或热毛巾)轻轻热化慕斯圈周围给蛋糕脱模;再将200克淡奶油和白砂糖打发至8成(挑起奶油呈现弯钩状即可)后装入裱花袋,在蛋糕表面挤出网格状,撒上抹茶粉装饰即成。



甜甜的奶油,柔滑的慕斯,还有清新的茶香。只是闻到香气,嘴角的笑就忍不住要绽放。



蛋糕和你,还有黑人茶倍健龙井绿茶牙膏的清新茶香,让原本平淡的时光变得美好、纯粹、舒心。



黑人茶倍健牙膏,

带你邂逅本真茶香,

让笑容自信绽放。


复制以下信息

¥jrdgYfP2D8y¥

打开手机淘宝

get你爱豆同款黑人茶倍健牙膏

现在买还送牙刷哦,快去抢购吧~





福 利 来 啦


在留言区写一写

你和赵品霖的故事,以及对他的生日祝福

锅妹将会从中挑选出走心的6位小可爱

各送赵品霖签名照1张、

+黑人茶倍健礼包1份、

+日日煮礼包1份!


(6月29日赵品霖生日当天在本文留言区开奖)




- End -

更多美食食谱

关注日日煮呗

上一篇: 三大运营商公布提速降费成绩单:流量单价均降超90%
下一篇: 电科技车报:前有传祺后有哈弗 东风天逸仅凭颜值在SUV市场上能走多远

Copyright © 2012-2020(news.eachcell.com) 版权所有 Powered by 万站群

本站部份内容来源自网络,文字、素材、图片版权属于原作者,本站转载素材仅供大家欣赏和分享,切勿做为商业目的使用。

如果侵害了您的合法权益,请您及时与我们,我们会在第一时间删除相关内容!